Бирюковская Л. Вкус любви. Часть 1. — 2-е издание. — 2013. — 336 с.; 20*14 см. — isbn 978-5-8205-0174-6. — 7БЦ.
Сборник вегетарианских кулинарных рецептов.
Оглавление
- Вступительная статья о вегетарианстве
- Хлеб бездрожжевой
- Банановый хлеб
- Кокосовая лепешка
- Хлеб с финиками и орехами
- Вестфальский ржаной хлеб
- Праздничное солнышко
- Батончики
- Кунжутные рожки
- Белый хлеб с зеленью
- Ржаной хлеб с кориандром
- Картофельный хлеб
- Томатный хлеб
- Сырный хлеб
- Хлеб с лесными орехами
- Арахисовый хлеб
- Хлеб с пряностями
- Хлеб с оливками
- Бхатури
- Кукурузная лепешка
- Хлеб эдвардский
- Багеты
- Фруктовая хала
- Хлеб с курагой и тыквенными семечками
- Зернобобовые
- Рис с пряностями
- Плов «Вегетарианский»
- Фасолевая подливка
- Рис с паниром
- Раджма
- Вада в йогурте
- Рис с тыквой
- Запеканка пшенная с тыквой
- Каплинская каша
- Ризотто с тыквой
- Чечевица с кинзой
- Супы
- Борщ
- Суп из кабачков
- Томатный суп с авокадо (гаспачо)
- Суп с галушками
- Суп-пюре из авокадо
- Суп «Гумбо»
- Суп с капустой и морковью
- Густой суп
- Тыквенный суп с ржаным хлебом
- Гороховый суп с тыквой
- Маковый суп
- Суп харчо
- Тыквенный суп с зеленью и сыром
- Тыквенный суп
- Крем-суп из тыквы
- Марокканский суп из бобов и овощей (харира)
- Суп из гороха и овощей (самбар)
- Французский суп
- Рисовый суп
- Картофельный суп
- Суп из пшена (кулеш)
- Макароны
- Тыква со спагетти
- Лагман
- Греческий салат с макаронами
- Лазанья
- Спагетти с каперсами и оливками
- Спагетти с семечками
- Макароны с баклажанами и базиликом
- Салат «Мимоза»
- Традиционные макароны
- Макароны со шпинатом
- Макароны с овощами
- Запеканка из макарон
- Макароны с морковью и цветной капустой
- Салат из холодных макарон
- Салаты
- Салат с макаронами
- Салат со спагетти
- Салат «Оливье»
- Салат «Шахерезада»
- Салат с перцем
- Австралийский грандж
- Салат «Олик»
- Индонезийский салат
- Салат с цветной капустой
- Салат с турецким горошком
- Салат на пападамах
- Салат «Лалита сакхи»
- Салат с миндалем
- Салат со шпинатом
- Салат с жареным сыром
- Салат с зеленым горошком
- Салат с паниром и авокадо
- Салат с редисом
- Салат из запеченных овощей
- Салат «Табышмак»
- Салат из свежей капусты
- Салат из запеченной тыквы
- Салат из свежих огурцов с тыквой
- Картофельный салат с тыквой
- Салат «Летний»
- Салат пикантный из моркови
- Салат морковный
- Салат «Витаминный»
- Салат свекольный
- Салат из пророщенного нута и чечевицы
- Салат из пророщенной пшеницы и ржи
- Соусы
- Хумус
- Кокосовое чатни
- Тыквенный соус
- Сырный пикантный соус
- Творожный соус
- Соус с томатом
- Чатни из авокадо
- Пряный гороховый дип
- Тыквенные чатни с морковью
- Ореховый соус
- Сметанный соус
- Томатный соус
- Ткемали
- Майонез без яиц
- Русская горчица
- Соус «Песто»
- Овощные блюда
- Голубцы с кокосовым соусом
- Овощи с карри
- Кокосовый соус
- Картофель, запеченный со сметаной
- Картофель с помидорами и цветной капустой
- Баклажаны с картофелем
- Фаршированная свекла с орехами и черносливом
- Капустные оладьи
- Пенечки из теста с брокколи
- Кабачки с мятой
- Овощи во вриндаванском стиле
- Тыква с карри
- Осеннее торжество
- Легкое пюре из тыквы
- Сладкое или пряное пюре из тыквы
- Тыква с картофелем в марварском стиле
- Гуджарати-тыква
- Тыква с картофелем
- Тыква в томатном соусе
- Картофельные ньокки с тыквой
- Манты с тыквой
- Оладьи из тыквы
- Джанава-сабджи
- Авокадо с паниром
- Фаршированные перцы
- Запеченные авокадо
- Запеченные авокадо с кукурузой
- Жареные помидоры с сыром и тыквой
- Клецки из тыквы с маслом
- Шпинат в сливках и цветная капуста
- Несладкая выпечка
- Пицца с баклажанами
- Пицца с базиликом
- Кукурузные лепешки «мчады»
- Хачапури
- Травяные шарики
- Турецкие пиде
- Турецкие поача с сыром
- Булочки дома Паркеров
- Булочки с песто
- Марокканские лепешки
- Овощные булочки
- Булочки с овсяными хлопьями
- Сырные рулетики
- Булочки с майонезом
- Хингалаш с тыквой
- Булка с тыквой
- Элитный тыквенный рулет
- Булочки из сырного теста
- Слойки с зеленью
- Болгарские булочки с укропом
- Вкусные постные булочки
- Дополнения
- Агар-агар
- Овощной бульон
- Панир
- Домашний сыр
- Обычная закваска
- Быстрая закваска
- Ванильный заварной крем
- Йогурт
Комментариев нет:
Отправить комментарий